ازن ساز

ازن ژنراتور نگهداری مواد غذایی

اضافه کردن ازن در هوا، داخل اتاق های سردخانه ، از نفوذ باکتری ها به سمت مواد غذایی جلوگیری میکند. در نتیجه فعالیت باکتری در غذاهایی که در اتاق های سردخانه هستند در کمترین حالت ممکن هستند.

توضیحات
در اتاق های سردخانه مواد غذایی میتوان انواع مختلفی از غذاها شامل سبزیجات ، میوه ها ، گوشت ها ، غذاهای دریایی و غیره را در آنجا نگه داشت. تمام محصولات غذایی که بسیار تخریب پذیر هستند ، و بعد از مدتی شروع به تولید باکتری ها می کنند.
در دماهای پایین ، فعالیت باکتری کاهش پیدا میکنند و ممکن است باکتری ها غیرفعال شوند اما نابود نشوند. باکتریهای موجود در هوا روی سطح غذاها مینشینند و وارد آنها میشوند و اسیدهایی را از خودشان آزاد می کنند که به آرامی به سطح مواد غذایی پخش می شوند. در دماهای پایین ، این روند کندتر می شود.
کنترل یا از بین بردن این باکتری ها به تازه تر ماندن غذاها کمک می کند. استفاده از مواد ضد عفونی کننده به کنترل فعالیت باکتریها کمک می کند ، اما در مصرف مواد ضد عفونی کننده برای مواد غذایی نباید زیاده روی شود.
استفاده از ازن در اتاق های سردخانه برای نگهداری بهتر غذاهای ذخیره شده از مزیت فوق العاده ای برخوردار است.
اضافه کردن ازن در هوا، داخل اتاق های سردخانه ، از نفوذ باکتری ها به سمت مواد غذایی جلوگیری میکند. در نتیجه فعالیت باکتری در غذاهایی که در اتاق های سردخانه هستند در کمترین حالت ممکن هستند.
مشخص شده است که سبزیجات ، میوه ها ، گوشت ها ، غذاهای دریایی ، حتی تخم های شسته شده در آب ازن باعث ماندگاری این محصولات شده است و دلیل آن این است که ازن باکتریهای سطحی موجود در تمام غذاها را از بین می برد و باعث کاهش فعالیت باکتری ها روی سطوح غذاها می شود.
این امر بیشتر به کاهش روند پلاسیدن و افزایش کیفیت مواد غذایی کمک می کند. همین اصل در استفاده ازن در محیط داخل اتاقهای سردخانه نیز مناسب است.
مواد غذایی که در اتاق های غنی شده با ازن هستن تازه تر و طولانی تر می مانند و هیچ گونه مسمومیتی هم برای غذاها و نه برای محیط زیست ندارد.

ازن ژنراتور
ازن ژنراتور یا ازن ساز دستگاهی است که برای تولید ازن گازی طراحی شده است. ازن به طور موثری در تصفیه آب مورد استفاده قرار می گیرد ، اما برای از بین بردن آلاینده های هوا با ازن، باید میزان آن به حد مشخصی برسد. دستگاه مولد ازن کاربردهای بسیار متنوعی هم در صنعت و هم استفاده خانگی دارد.

در بسیاری از صنایع مانند صنایع غذایی و بسته بندی ، دامداری ها ، مرغداری ها و … میتوان از آن برای انجام ضد عفونی استفاده کرد. همچنین در منازل، بیمارستان ها، هتل ها و … از این سیستم میتوان برای گندزدایی و ضدعفونی هوا یا اشیا بهره گرفت.

ازن یک اکسیدکننده و ویروس کش بسیار قوی و ماده ای موثر برای گند زدائی یا ضد عفونی نمودن آب جهت مناسب نمودن برای شرب و سایر مصارف مانند تصفیه آب استخرها و مصارف صنعتی می باشد. همچنین استفاده از دستگاه ازن ساز یکی از موثرترین روش های غیر فعال کردن پاتوژن ها است.

ازن ساز برای تصفیه هوا
در واقع هوا از یک طرف توسط دستگاه مولد ازن مکیده می شود ، سپس آن را از ناحیه ای عبور می دهد که تخلیه های الکتریکی Co2 را به O3 تبدیل می کنند. هنگامی که هیچ حیوان یا انسان در آنجا حضور ندارد دستگاه در داخل یک اتاق یا وسیله نقلیه قرار می گیرد و روشن میشود. بعد از مدت زمان مشخصی بستگی به سطح بو و اندازه اتاق دستگاه خاموش می شود.

پس از مدتی درهای اتاق یا وسیله نقلیه باز می شود تا هوای آن محیط تازه شود. بعد از اینکه گاز به طور کامل از بین رفت ، ورود به اتاق ایمن خواهد بود. ازن به ویژه برای تمیز کردن هوا و از بین بردن بوی دود مؤثر است. ازن طولانی مدت باقی نمی ماند و گاز به سرعت به اکسیژن دو اتمی تبدیل می شود. از این روش برای ضدعفونی کردن پارچه ها در حین شستشو نیز استفاده می شود.

ازن ژنراتور برای تصفیه آب
ازن به دلیل خاصیت ضد عفونی و اکسیداسیون عالی برای تصفیه آب آشامیدنی بسیار استفاده می شود. ازن را می توان در چندین نقطه در سراسر سیستم تصفیه مانند مراحل پیش اکسیداسیون ، اکسیداسیون میانی یا ضد عفونی نهایی اضافه کرد. معمولاً استفاده از ازون برای قبل از اکسیداسیون ، قبل از فیلتر شنی یا فیلتر کربن فعال، توصیه می شود. این فیلترها پس از اوزونیزاسیون می توانند مواد آلی باقی مانده را حذف کنند و برای ضد عفونی نهایی مهم هستند.

مزایای استفاده از ازن ژنراتور
امروزه با توجه به پیشرفت روزافزون دانش و تکنولوژی در استفاده از سیستم ازن زن، این گاز ناپایدار به عنوان قوی ترین اکسید کننده و ضدعفونی کننده شناخته شده است. از این رو از گاز ازن بواسطه دستگاه های ازن ساز در زمینه تصفیه آب کارخانه های آب معدنی، تصفیه و ضدعفونی کردن آب استخرهای شنا، گندزدایی فاضلاب و پساب های صنعتی مانند: پتروشیمی، پزشکی، آزمایشگاهی، نساجی، دامداری و…. میتوان استفاده کرد.

ازن و کلر هردو به عنوان ضد عفونی کننده و گندزدا در واحدهای تصفیه هوا ، آب و فاضلاب مورد استفاده قرار میگیرند و مکانیسم عملکرد هر دو در ضدعفونی کردن شبیه همدیگر است ولی با توجه به معایبی که در استفاده از کلر ( هم گاز کلر یا و هم پودر کلر) وجود دارد استفاده از ازن ژنراتور ایمن تر ، سالم تر و مقرون به صرفه تر از کلریناتور خواهد بود.

مهمترین مزایای استفاده از دستگاه ازن ساز در ادامه آمده است:

بالا بودن قدرت اکسید کنندگی ازن ( تا ۵۰ برابر قوی تر از کلر)
تاثیر گذاری ازن تولید شده توسط دستگاه ازن ژنراتور بر طیف گسترده‌ای از میکروارگانیزمها شامل
کاهش ۷۰ تا ۹۰ درصدی در استفاده از مواد شیمیایی و در نتیجه عدم سوزش در بینی و چشم
میکروب‌ها، باکتریها (تا ۳۱۲۵ برابر سریعتر از کلر) و ویروس‌ها (۱۰۰۰-۶۰۰ برابر سریعتر از کلر)
قدرت ضد عفونی بالا ازن حتی در غلظت کم
از بین بردن پاتوژن‌های مقاوم نسبت به کلر توسط دستگاه ازن
سازگار بودن ازن با محیط زیست و عدم تولید پساب‌های زیان بار برای محیط زیست
کاهش هزینه انتقال و ذخیره مواد شیمیایی خطرناک
بهبود ظرفیت فیلتر و مواد منعقدکننده، کاهش استفاده از منعقدکننده‌ها و کاهش احیاء فیلتر
کاهش مصرف آب به علت افزایش کیفیت آن
موثر بودن فرایند ازن زنی در زمان کم (۱۰ تا ۳۰ دقیقه)
اکسیداسیون مواد معدنی نظیر آهن، منگنز، سیانیدها، سولفید‌ها و نیتریت‌ها و انعقاد جامدات محلول برای خالص نگهداشتن آب
جلوگیری از انتقال بیماریها مانند حصبه، وبا، هپاتیت، بیماریهای قارچی و پوستی توسط گاز ازن تولید شده توسط دستگاه ازن ژنراتور
بی خطر بودن برای کاربر و اپراتور
عدم تغییر pH آب توسط ازن تزریقی توسط دستگاه تصفیه ازن
افزایش اکسیژن در آب و محیط استخر و ایجاد شفافیت مضاعف در آب
خنثی کردن بوی بد، مزه و رنگ
از بین رفتن مشکلات ایمنی حمل و نقل و ذخیره سازی به دلیل تولید گاز ازن در محل
حذف هزینه ماهانه مواد شیمیایی و دفع مواد زائد و در نتیجه مقرون به صرفه و موثر بودن آن با توجه به تولید الکتریکی آن در محل
عدم تولید هر گونه محصول جانبی هنگام تبدیل شدن به اکسیژن
باقی نماندن هیچ گونه ماده اضافی بعد از فرآیند ازناسیون به دلیل تجزیه شدن سریع ازن
کاهش یا حذف تعمیرات استخر، مانند زنگ زدن یا خوردگی تجهیزات و دیواره های داخلی استخر ناشی از مواد شیمیایی قوی مثل کلر یا جوش‌شیرین

مزایای اصلی ازن
ازن در طیف وسیعی از pH اثر دارد و به سرعت با باکتریها ، ویروس ها و تک یاخته ها واکنش نشان می دهد و از خاصیت میکروب کشی بیشتری نسبت به کلرزنی برخوردار است. دارای قدرت اکسید کننده بسیار قوی و زمان واکنش کوتاه است.
فرآیند تصفیه مواد شیمیایی را به آب اضافه نمی کند.
ازن می تواند طیف گسترده ای از مشکلات معدنی ، آلی و میکروبیولوژیکی و مشکلات طعم و بو را از بین ببرد. عوامل میکروبیولوژیکی شامل باکتری ها ، ویروس ها و تک یاخته ها مانند Giardia و Cryptosporidium از این دسته محسوب میشوند.

عملکرد ازن
ازن مولکول غیر آلی با سه اتمی اکسیژن است که به شکل گاز در لایه بالایی جو زمین انباشته شده است و همه از آن به عنوان لایه محافظی در مقابل اشعه زیان آور ماوراء بنفش خورشید می شناسند. در واقع این گاز زمانی تشکیل میگردد که مولکولهای O2 توسط پرتوهای فرابنفش یا قوس الکتریکی به ۲ اتم اکسیژن مجزا تفکیک میشود. این اتم های آزاد اکسیژن می توانند در گروه های سه تایی ترکیب شده و ازن را به وجود آورند.

پس از تولید ازن ، واکنش آن با یک مولکول آلاینده کربن (آلی) با زنجیره بلند (آلاینده) و با تجزیه طولانی تر از مولکولهای کمتر پیچیده (و معمولاً کمتر مضر) از طریق فرآیندی به نام اکسیداسیون ، تجزیه می شود. ازن که با سایر مولکول ها واکنش نشان نداده ، با گذشت زمان به اکسیژن تجزیه می شود.

البته کارشناسان بهداشت هشدار می دهند که کنترل شرایط لازم است تا اطمینان حاصل شود که هیچ فرد یا حیوان خانگی در معرض مقادیر بالای ازن قرار نگیرد.

ناب زیست بعنوان برترین شرکت تولید کننده ازن ژنراتور های صنعتی ، بیمارستانی ، خانگی ، داخل ماشین ، ازن ساز های هتلی و … در ادامه شما را با مکانیزم عملکرد ازن ژنراتور آشنا می نماید و در ادامه به شما توضیح خواهیم داد سیستم کلد پلاسما چه تفاوت های با سیستم های ازن ساز دارد.